Categoria selezionata: Lazio
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Torta fredda senza glutine al cioccolato e frutti di bosco
Ma chi ce l’ha il coraggio di accendere il forno?Siamo ad agosto e l’ultimo stoico tentativo di cottura l’ho compiuto con la torta di compleanno della mia celiachetta il 5 luglio. Dopodiché…basta fornelli e forni ma solo Bimby e piatti freddi. Ieri sera però, l’invito a cena di una cara zia e la solita richiesta Continua a leggere..
Letture gustose parte 393
Il famoso e misterioso Scalco di corte Cristoforo da Messisbugo, grande cuoco e organizzatore di banchetti presso la famiglia degli Este, è un uomo colto e tormentato, dalla fantasia dirompente in cucina e dal passato enigmatico e irrisolto. Per lui … Continua a leggere →
Tronchetto gelato alla panna wafer e nutella
Bastano quattro ingredienti per preparare in casa un gustoso tronchetto gelato alla panna, farcito con wafers e nutella, dolce al punto giusto, fresco e goloso! INGREDIENTI 500 ml di panna fresca 170 ml di latte condensato wafer a cubetti al cioccolato nutella Montare la panna, unire il latte condensato continuando a lavorare con le fruste. Continua a leggere..
Mionetto – Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Il prosecco è una delle eccellenze dell’enologia italiana, la sua produzione comprende gran parte del Veneto e tutta la regione del Friuli-Venezia Giulia. Viene prodotto principalmente dalle uve del vitigno “Glera” e la produzione segue il metodo di spumantizzazione Charmant o Martinotti in autoclavi pressurizzate. Una volta completata la prima fermentazione e ottenuta così la Continua a leggere..
Paella di pesce
Porta in cucina un pizzico di Spagna con la ricetta della paella di pesce. La paella con il pesce nasce come preparazione povera a Valencia, dove veniva cucinata con gli avanzi disponibili in casa. Alla fine dell’Ottocento, comincia ad essere servita nei chioschi in spiaggia e, piano piano, conquista tutta la nazione. Oggi, esistono tantissime Continua a leggere..
Letture gustose parte 392
Cosa possono avere in comune una foodblogger imprigionata nel corpo di un avvocato (Cecilia, una crema di prezzemolo biologico), una giornalista di moda sovrappeso con l’ossessione della dieta (Agata, un hamburger con maionese light e patatine fritte) e una bio-donna … Continua a leggere →
Summer Mood.
ON AIR L’esercito del Selfie – Takagi e Ketra Con questo caldo il modo migliore per sopravvivere è trascorrere le giornate in spiaggia, bagni al mare, bibite dissetanti e tormentoni estivi. MAGARI POTER STARE IN VACANZA I TRE MESI ESTIVI ma sopravvivo, mi godo Roma senza troppo traffico e ammazzo il caldo torrido dedicandomi al Continua a leggere..