Categoria selezionata: Emilia Romagna

Archiviate le festività,qui oggi festeggiamo ancora e non c’è modo migliore per farlo se non con una golosissima torta al cioccolato ricca di farina di mandorle e nocciole. Festeggiamo un anno in più per me,un anno in più di consapevolezza e tanta voglia di continuare a fare bene e sempre meglio! La torta che mi Continua a leggere..

Questo inverno pareva non arrivare mai, poi eccolo.. tutto d’un tratto la nebbia ha lasciato il posto alla pioggia e poi al ghiaccio. Sebbene io odi ghiaccio e freddo sono sempre stata dell’idea che ogni stagione debba seguire il suo giusto corso, ma per consolarsi dal freddo serve un bel dolcetto!! Questo brownies è veramente… Continua a leggere..

Di necessità virtù A casa mia i canditi non piacevano a nessuno. “Mamma, il panettone compralo senza canditi”, “Mamma, in questo e quello non mettere i canditi”; eppure in certe preparazioni i canditi ci stanno bene, danno quel tocco in più, costituiscono un ulteriore arricchimento e sono pure decorativi. Però non potevo dare torto ai Continua a leggere..

Di necessità virtù A casa mia i canditi non piacevano a nessuno. “Mamma, il panettone compralo senza canditi”, “Mamma, in questo e quello non mettere i canditi”; eppure in certe preparazioni i canditi ci stanno bene, danno quel tocco in più, costituiscono un ulteriore arricchimento e sono pure decorativi. Però non potevo dare torto ai Continua a leggere..

    Dopo le scorpacciate delle feste appena passate, vi voglio offrire una torta leggera, anzi, leggerissima. Morbida al punto giusto, adatta alla colazione o alla merenda, soprattutto se volete stare attenti alla linea o se avete qualche intolleranza. La torta è di facilissima esecuzione e molto veloce da preparare. Sul web è pieno di Continua a leggere..

Salsicce con olive greche e pomodorini Salsiccia olive greche e pomodorini Un secondo piatto molto gustoso e un modo diverso di preparare le salsicce. Potrete rendere questo secondo piatto aggiungendo al sapore pungente delle salsicce un sapore un pò di amaro, ma leggermente, delle olive greche ed un sapore un pò dolciastro dei pomodorini. Tutto Continua a leggere..

Le ricette migliori sono quelle scambiate sull’uscio di casa nei pigri pomeriggi di vacanza in cui amici sfaccendati decidono di fare due passi che portano giusto alla tua porta. Sono i momenti della leggerezza della condivisione e del riposo che alimentano nuova creatività Crostini di zucca Ricotta fresca Dadini di zucca saltati in padella con Continua a leggere..

 Le feste sono finite. E si sa, adesso i nostri frigoriferi traboccano di avanzi di qualsiasi genere. In questi giorni è dunque un dovere morale impegnarci tutti quanti nel riciclo di queste cibarie varie ed eventuali. Non solo: il Calendario del Cibo Italiano dedica questa settimana proprio alla Cucina degli avanzi. Due parole per questa Continua a leggere..

Non sono solita recensire ristoranti sul blog, lo faccio proprio in casi eccezionali, quando il posto mi lascia qualcosa di più che un semplice pasto. Ed è proprio il caso del ristorante La Buca. Situato sul caratteristico Porto Canale di Cesenatico, questo ristorante non solo ha una stella Michelin, ma esprime a 360 gradi la meraviglia Continua a leggere..

It’s the New Year, and we’re excited to kick it off with a new free theme! Canapé Canapé is a bold and refined theme, designed to help you create a beautiful online presence for your restaurant. Integrated with food menus, testimonials, and the Open Table widget, it’s the perfect choice for any food-related business. Canapé Continua a leggere..