Categoria selezionata: Campania

La Torta alla Nutella è una torta golosa e irresistibile. Dalla consistenza umida e golosa, grazie all’aggiunta di Nutella nell’impasto, crea dipendenza! Tutti amano i dolci alla Nutella e resistere ad un dolce soffice, goloso e profumato è davvero difficile, se non anche impossibile!

In occasione del Raduno MTChallenge abbiamo ricevuto un bellissimo regalo. Per un food blogger ricevere un prodotto tipico di grandissima qualità da poter provare e cucinare è uno dei regali più belli in assoluto.  Sono una "mangia maccheroni", adoro la pasta, particolarmente quella lunga e liscia. Immaginate quindi la mia gioia quando ho scoperto che Continua a leggere..

Dorayaki alla nutella Dorayaki alla nutella sono dei pancakes morbidissimi e leggerissimi senza grassi, di origine giapponese. Sono stati resi famosi dal cartone animato Doraemon. Da quando ho visto il video su youtube di Kather 20, mi sono subito piaciuti e li provati all’istante. Sono andati a ruba. Ve li consiglio sono un’idea carina per Continua a leggere..

Sono napoletana “inside”..perdutamente innamorata di questa città cosi bella e difficile, di questi napoletani così casinisti… di questo popolo talmente accogliente e disponibile da poter sembrare, avvolte, invadente. Come le mamme innamorate ed orgogliose del proprio bambino tanto da mostrare a chiunque la sua foto; così sono io con la bella Partenope di cui mi Continua a leggere..

I cestini di patate costituiscono una ricetta sfiziosa per portare a tavola un antipasto semplice e gustoso, che piacerà a tutti. Le patate hanno il pregio di essere molto versatili in cucina, prestandosi ad innumerevoli preparazioni, questa volta otterrete dei contenitori sfiziosi, da farcire a piacere! Se siete alla ricerca di un antipasto o piatto Continua a leggere..

Migliaccio tradizionale napoletano Migliaccio tradizionale napoletano è una torta semplice e gustosa che si preparare in occasione del carnevale. Si tratta di una torta a base di semolino e ricotta aromatizzata al fior d’arancio. E’ molto saporita. Oggi vi presento la ricetta tradizionale. Lo scorso anno ho presentato la versione rivisitata da mia madre che Continua a leggere..

Una giornata fredda….niente di meglio che un’unica  minestra ,pasta e polpettine,(senza uova)per grandi e per piccini….. INGREDIENTI:Brodo vegetale(sedano,carote,patata,cipolla,pomodoro,sale)macinato di manzo (magromollica di pane imbevuta in acqua e strizzataformaggio grana grattugiatoprezzemolosale e pepe q.bfregola sardaPROCEDIMENTONel mentre cuoce il brodo,impastare carne,pane,formaggio,prezzemolosale pepe e formare tante piccole polpettine.Cotto il brodo,filtrarlo e rimettere a bollire aggiungendo  prima le polpettinepoi Continua a leggere..

Profiteroles Profiteroles, una vera delizia per il palato, è uno dei dessert più richiesti a casa mia, quando li preparo finiscono subito, morbidi bignè, ripieni di panna montata e ricoperti di una glassa al cioccolato fondente, che ci può essere di più goloso, vi presento versione con i bignè fatti in casa, questa ricetta è Continua a leggere..

Una bella fetta di crostata, una tazza di tè verde e si può cominciare la settimana… Giusto? Secondo me non c’è niente di meglio di trovare un bel dolce quando ci si sveglia la mattina, papparselo di gusto e sentirsi subito meglio! Per me non cambia la cosa che sia lunedì, ma almeno un sorriso Continua a leggere..

"Per chi non lo conoscesse, The Recipe-tionist è un contest senza premi, nato dalla genialità della Elisa Baker, che ha capito quanto l'amicizia e la condivisione siano importanti quando si ha un blog.  Questo contest meraviglioso è una festa: immaginate tanti amici che vengono a trovarvi portando in dono le foto di quando eravate piccoli.  Un Continua a leggere..