Categoria selezionata: Campania

La torta gelato al biscotto con sciroppo è molto semplice da realizzare. E’ il dessert per eccellenza dell’estate. E’ perfetta per i pranzi e le cene di compleanno che cadono nei mesi estivi rinfrescando con golosità gli invitati. Andiamo a prepararla insieme!

Le Zucchine Gratinate Aromatizzate sono un ottimo contorno, leggero e molto gustoso.E’ velocissimo da preparare usando pochissimi ingredienti, da cuocere in forno oppure in microonde, come ho fatto io,  se fornito di opzione forno ventilato, con questo caldo è impensabile accendere il forno. Ricetta ZUCCHINE GRATINATE AROMATIZZATE Ingredienti2 zucchine2 cucchiai di pecorino grattugiato2 cucchiai di pangrattatoprezzemolo, Continua a leggere..

L’Italia nella Morsa di Lucifero ,, un caldo infernale insopportabile …. ok in inverno ci lamentiamo del freddo eccessivo in estate del caldo ,solo che le stagioni equilibrate sono svanite …. “l’equilibrio ” che Parola Importante ,,nell’ultimo periodo non  so cosa sia è stato un periodo ricco di eventi Positivi e Negativi La Cosa Piu’ Continua a leggere..

Ricordo perfettamente quando, dopo due ore di auto, che puntualmente trascorrevo guardando fisso in avanti come mi suggeriva il mio papà per non soffrire le curve, vedevo quel paesino arroccato intorno alla "Penna" ed ero felicissima e frizzante. Quel paesino si chiama Villa Santa Maria. Molti lo conoscono perchè è la Patria dei Cuochi, sede Continua a leggere..

Qual'è il modo migliore per festeggiare l'arrivo delle vacanze? Con un' aperitivo fresco e pieno di bollicine: Mionetto. Con il suo sapore inconfondibile di mela golden e di pera, e col suo colore giallo paglierino brillante è perfetto per un brindisi con gli amici. Ottimo come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche ad antipasti a Continua a leggere..

Oggi per il calendario del cibo Italiano è la giornata dedicata ai peperoni; ne approfitto per condividere con voi questa bellissima cultivar di peperone presente in Salento, il peperone cornetto leccese o più comunemente detto pipi. Ci sono luoghi dove sembra che il tempo si sia fermato in un epoca, dove la cultura per la Continua a leggere..

Per tutto l’anno troviamo le melanzane al mercato e dal fruttivendolo, ma le migliori sono quelle di stagione, ovvero quelle dell’estate. Forse non tutti sanno che le melanzane non sono veri ortaggi, ma bacche della famiglia della solanacee e sono originarie dell’India, dove vengono preparate in tanti modi, come accompagnamento di carne e riso e condite con molte spezie. Continua a leggere..

Se volete provare una frittata un po’ diversa dal solito potete cucinare questa frittata di peperoni e patate, ottima per un abbinamento davvero perfetto. L’idea è nata perché avevo un peperone da consumare perciò la ricetta può tornarvi utile anche se avete delle verdure avanzate. Potete servire la frittata di peperoni e patate anche come Continua a leggere..

Oggi vi propongo un impasto lievitato al pomodoro ideale per focacce, pizzette, pane etc… Un impasto veloce, soffice e buonissimo da abbinare anche a ripieni con mozzarella, origano o verdure. Bello da vedere, gustoso da assaporare. Per questa ricetta ho utilizzato la passata di pomodoro L+ Pomi  molto più densa e rossa. Una nuova passata Continua a leggere..

Siete stanchi del solito petto di pollo ? o della solita quiche? ECCO allora la ricetta che fa per voi oggi mi sento una addetta alle televendite … la sindrome del blocco della foodblogger ovvero #nonsocomecavoloiniziareilpost       Questa è una di quelle ricette che vedi su #instagram in quei bei video veloci di Continua a leggere..