Categoria selezionata: Campania

Gateau di patate Il termine gateau (gattò,in italiano), è una parola francese che significa torta quindi una sorta di sformato. Il gateau di patate è un piatto unico rustico, molto saporito e al tempo stesso delicato.E’ un piatto tipico campano ( gattò di patate) ma apprezzato un pò ovunque. Allora prepariamolo insieme. L’articolo Gateau di patate ovvero gattò di Continua a leggere..

Io vivo di queste insalate……….. INGREDIENTI70g.salmone affumicato affettato80g.insalata mista100g.pomodorini1 cipollina novella1 pizzico di gomasiopepe q.b1 cucchiaino olio evoe tanto succo di limone PROCEDIMENTO Non vi resta che assemblare il tutto….. BUON APPETITO..!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Questa torta è un mix tra una charlotte (da cui ho preso ispirazione per il girotorta di savoiardi (rigorosamente fatti a mano seguendo la ricetta di Sal de Riso) e la torta allo yogurt, con cui ho realizzato il sostituto del pan di spagna! Tanta crema chantilly e mirtilli freschi (oltre a quelli contenuti nello Continua a leggere..

Panini per hot dog Oggi vi propongo una ricetta che sarà la gioia dei ragazzi: PANINI PER HOT DOG. Semplici da realizzare ma soprattutto spariranno in un baleno. Sono sofficissimi e non hanno nulla a che vedere con quelli in busta. Eccovi la ricetta per otto gustosi panini per hot dog. L’articolo Panini per hot Continua a leggere..

I Bicchierini di Ricotta e Cioccolato sono dei deliziosi dessert al cucchiaio monoporzioni. Un dessert semplice e veloce da preparare, pochi ingredienti per ottenere in pochissimo tempo un dessert per chiudere in dolcezza una cena non programmata. Ricetta BICCHIERINI RICOTTA COCCO E CIOCCOLATO Ingredienti per tre bicchierini2 cucchiai di ricotta2 cucchiai di cocco rapè1 cucchiaio di Continua a leggere..

La ricotta gratinata al forno è un piatto gustosissimo tipico della Sicilia. Molto speziata, ma dal successo assicurato. In questa ricetta occorrerà dell’origano, della salvia, del rosmarino e del basilico ben tritati per insaporire la ricotta. Successivamente la ricotta andrà cotta al forno con poco olio. Servirla fredda. L’articolo Ricotta gratinata al forno con pochissime Continua a leggere..

Come preparare il vitello tonnato Una ricetta semplice per un secondo piatto (ma anche antipasto) sempre apprezzato Come preparare il vitello tonnato? Iniziamo dagli ingredienti, per quattro persone. Serviranno vitello (600 gr.), sedano (una costa), una carota, una cipolla, uno spicchio d’aglio. E poi anche acqua (1,3 l.), vino bianco (200 gr.), una foglia d’alloro, Continua a leggere..

 …. quando hai voglia di  un dolcetto? .ospiti inattesi?una quasi crostata  senza cottura,golosaal PUNTO GIUSTO in men che non si dica! INGREDIENTI per 6 crostatine350g.biscotti tipo digestivi100g.burro fuso1 barattolo di confettura Bio Boschetti 1891 albicocche200g di mascarpone (o formaggio molle200g,panna150g.zucchero a velo PROCEDIMENTOSbriciolare i biscotti,aggiungere burro fuso e mescolare,dividere il miscuglio nelle varieformine(conservandone un poco Continua a leggere..

  Risotto ai calamari e gamberoni Buongiorno amici del web, ecco una ricetta davvero golosa completamente senza lattosio e senza glutine ma davvero buona buona. Ad avere la pazienza lo preparerei davvero tutti i giorni il risotto in particolar modo questo preparato con pesce è il mio preferito. A dire il vero l’hanno mangiato tutti Continua a leggere..

Questa settimana appena trascorsa è stata davvero intensa, infatti non ho avuto modo di commentare nulla. Quindi, ho pensato di aver bisogno di una pausa e, la pausa migliore, sono sicuramente i dolci. Infatti ho preparato dei pancake, seguendo una ricetta che era già presente sul blog e che la mia vecchia coinquilina faceva spesso Continua a leggere..