Categoria selezionata: Campania

Chi di noi, da piccolo, non si è seduto sulle gambe della nonna per ascoltare un suo racconto o una filastrocca? Magari in dialetto, con quelle connotazioni cariche di storia e significati che in poche parole trasmettono un sapere antico quanto attuale. Racconti spesso legati alla vita contadina, quella più semplice e umile, fatta di Continua a leggere..

Buonasera e ben ritrovate, oggi, parliamo di bucato e nello specifico di ammorbidente.Tutte noi siamo sommerse da innumerevoli pubblicità sugli ammorbidenti: colorati,  profumati, concentrati ecc., spesso, quindi,  la scelta per quello migliore d’acquistare  risulta al quanto difficile.Spesso, ci facciamo condizionare dalla marca oppure da quello che usa la nostra migliore amica, ma alla fine siamo Continua a leggere..

Questo tempo, come ogni anno, mi ha stroncata, quindi ho pensato che il piatto migliore per recuperare le forze fosse un piatto caldo: sono giorni che vado avanti a minestroni, pastina in brodo e… Zuppe! Tra queste, la mia preferita è quella di ceci

Ciambella natalizia soffice alle mandorleCiambella natalizia soffice alle mandorle è un dolce semplice e genuino di facile e esecuzione. Per chi non ha tempo per cimentarsi nella preparazione casalinga del classico panettone, può optare per questa splendida ciambella, soffice soffice e buonissima. Un impasto semplice realizzato con pochi ingredienti, la presenza delle mandorle tritate rendono… Continua a leggere..

Crepes senza uovaCome potete notare dalla foto, le crepes senza uova possono ingannare un pò tutti. Sono una versione più leggera della tradizionale, ma vi assicuro che il gusto non ne perde assolutamente.Sono molto più leggere delle tradizionali e potete prepararle sia nella versione dolce che salata.QUI LA VERSIONE CLASSICA E QUELLE AL GRANO SARACENO L’articolo Crepes senza uova ricetta Continua a leggere..

La Torta di Ricotta con Mele e Fiordifrutta è un altra variante della classica torta di mele, una variante certamente più ricca e super golosa. La ricotta è inserita direttamente nell’impasto e questo rende la torta ancora più soffice, le mele invece formano una corona sulla superficie e tanti pezzetti di mele sparsi nel composto Continua a leggere..

Una ricetta molto leggera ma adattabile come sempre a tutti..Io infatti l’ho cucinata x tuttie vi assicuro che hanno gradito!!Come spesso ripeto …stare a dieta non vuol dire rinunciare al gusto!!! INGREDIENTI x 48 Fette di fesa di tacchino2 zucchine grattugiatefettine sottilissime di provolone piccante1 cipolla rossa2 carote grattugiate10 mandorle grattugiatesale e pepe q.b1 bicchierino Continua a leggere..

Nel periodo di Natale le occasioni  da trascorrere in compagnia di amici e parenti si moltiplicano, quindi cosa c’è  di meglio di un aperitivo che metta tutti d’accordo?In queste occasioni adoro proporre qualcosa di semplice da poter stuzzicare, come questi fantastici frollini salati al parmigiano preparati con farina di mandorle e spezie  a piacere! Veloci Continua a leggere..

Se cercate una torta semplice ma con un risultato sorprendente, è sicuramente la "Sbriciolona". Il morbido impasto della frolla, incontra un cuore caldo di ricotta di bufala e cioccolato fondente, per un tripudio di sapori e profumi. E' il dolce perfetto per qualsiasi occasione, un the con le amiche o un dolce da gustare per Continua a leggere..

La mia coinquilina ha appena superato un esame parecchio difficile (viva lei) e mi ha chiesto, in cambio, di prepararle una torta. Ovviamente, visto il periodo, la scelta era abbastanza semplice: sospetto che la torta di mele sia la torta più buona, veloce e facile da fare! Voi come la preparate? Per me questa è Continua a leggere..