Categoria selezionata: Campania

La torta di San Biagio è un dolce della tradizione mantovana, in particolare della cittadina di Cavriana, dove da 450 anni si festeggia il santo patrono realizzando questa deliziosa crostata. Preparata con una pasta frolla senza uova al vino bianco. Un guscio croccante e friabile che racchiude una farcia golosa di mandorle, zucchero, cioccolato e uova.Un dolce rustico ma estremamente goloso!Vediamo come Continua a leggere..

 Questa settimana la rubrica lightandtasty porta in tavola gli AGRUMI! Poichè sono solita impiegarli in tutte le pietanze, dall’antipasto al dolce, ho avuto davvero difficoltà a scegliere la ricetta da condividere! Complice però l’albero di limoni della costiera del mio papà, e la voglia di leggerezza dopo i bagordi delle feste, ho preparato un profumatissimo Continua a leggere..

 Buona sera …. che freddo!!!!! Cosa potrebbe riscaldarci in questo momento ?CIOCCOLATA CALDA Molte volte non abbiamo le bustine già pronte e allora come facciamo? SEMPLICE la prepariamo noi con 3 semplici ingredienti INGREDIENTI X IL MIX: 200 gr di amido di mais 160 gr di zucchero di canna 120 gr di cacao amaro DOSE Continua a leggere..

 BUONA SERA A TUTTI ,COME STATE? STASERA VI POSTO LA RICETTA DI QUESTI BISCOTTI ADATTI PER LA COLAZIONE … INGREDIENTI: 300 gr farina 00 50 ml di olio di semi di girasole 10 grammi di lievito per dolci  1 uovo fresco a temperatura ambiente 100 g di zucchero  di canna  Buccia grattugiata di un limone Continua a leggere..

Ok non sono una nutrizionista, questo è da metterlo in chiaro subito, e sono solo da poco una mamma. Dopo aver fatto un corso approfondito, bhè sembra che ora sia necessario per i neogenitori, sono arrivata alla conclusione che svezzamento non voglia dire che il bimbo o bimba in questione cominci ad essere autonomo e Continua a leggere..

Le Polpette di Ricotta al Sugo sono un secondo piatto di formaggio molto  gustoso e, volendo possiamo farlo diventare piatto unico, basta condire della pasta con il sugo e in questo modo abbiamo preparato in un colpo solo una cena con i fiocchi completa, tutti l’apprezzeranno, garantito.  Ricetta POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO Ingredienti 250 Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi ospito e presento nel mio blog Epifani Caffè, torrefazione nata a Roma nel 1995 dal suo creatore il signor Epifani Ezio. Torrefazione a conduzione familiare dove al centro della loro etica ci sono i clienti e le loro necessità.Offrendo #caffe di alta qualità confezionato in modo accurato e garantendone freschezza e gusto nel tempo, Continua a leggere..

Qualche settimana fa, ho creato questa ricetta che è stata pubblicata sul sito di Dissapore, oggi ve la riporto sul mio blog, come uno dei risotti più buoni che ci siano. Il blu di bufala è un formaggio erborinato a pasta cruda, molto simile al gorgonzola nell’aspetto, ha una crosta dura e una pasta cremosa Continua a leggere..

Non sono mai stata brava con i dolci, perché mi manca la manualità. Quindi,  anche se sono buoni, non sono mai troppo belli.  Questa è la torta ripiena di mascarpone speziata all’arancia. Un dolce perfetto per questo periodo di Natale. Si accompagna benissimo alle bevande calde che ci prepariamo in questi pomeriggi freddi e ahimè piovosi. Continua a leggere..

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