Categoria selezionata: Campania

Risotto ai pomodorini, origano fresco e feta Un primo piatto saporito, mediterraneo, che ricorda la Grecia col sapore forte e deciso della feta, i pomodori, l’origano fresco. Un risotto diverso dal solito, che vi piacerà sicuramente! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 g di riso carnaroli 1 litro di brodo vegetale mezzo bicchiere di vino bianco Continua a leggere..

Coniglio all’ ischitana Si tratta di un saporito coniglio cotto a pezzi in tegame con pomodorini e tante erbe aromatiche, tra cui maggiorana, basilico, origano e timo. Semplice e buonissimo. INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 1 coniglio tagliato a pezzi 2 spicchi d’aglio olio e.v.o. vino bianco 200 g di pomodorini datterini basilico timo maggiorana origano Continua a leggere..

PANINI SARDI ALLA RICOTTA   Si preparano velocemente e sono strepitosi, vanno bene con il salato ma anche con un pò di miele o marmellata a colazione. INGREDIENTI PER 6 PANINI: 200 g di semola di grano duro 100 g di farina 0 160 g di acqua 100 g di lievito madre rinfrescato ( o Continua a leggere..

Biscotti con gocce di cioccolato  Ingredienti Per 10 persone: 150 gr di burro 50 gr di zucchero scuro di canna 60 gr di zucchero 1 tuorlo 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 270 gr di farina bianca 1 bustina di lievito per dolci 200 gr di gocce di cioccolato fondente Preparazione: Preriscaldate il vostro forno Continua a leggere..

Torta di riso farcita Ingredienti 400 g di riso parboiled 50 g di pancetta a dadini 120 g di sottilette 40 g di olive verdi snocciolate in salamoia 30 g di capperini sott’aceto 2 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro 2 spicchi di aglio 20 g di burro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Continua a leggere..

L’abbinamento vongole e funghi funziona davvero bene a tavola e allora oggi prepariamo un gustoso piatto di pasta con funghi porcini e vongole. Un ottimo piatto di pasta dove si fondono i sapori della terra con i profumi del mare creando un abbinamento perfetto! Una ricetta perfetta per tutti i giorni di festa! LEGGETE ANCHE Continua a leggere..

La crostata sbrisolona Ingredienti: Per la pasta: Farina 400g, Zucchero 200g, 3 uova, burro 200g, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 pizzico di sale. Per la crema al cacao: 3 uova, 150g di zucchero, 1/2 litro di latte, un cucchiaio di farina, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere. Preparazione: La pasta: Versate la farina Continua a leggere..

As we near the end of 2021, it is interesting to note that there are currently over two million podcasts and over 48 million podcast episodes. Those numbers are incredible on their own, but when you realize that just 4 years ago, there were “only” a little more than half a million podcasts, the growth Continua a leggere..

As we near the end of 2021, it is interesting to note that there are currently over two million podcasts and over 48 million podcast episodes. Those numbers are incredible on their own, but when you realize that just 4 years ago, there were “only” a little more than half a million podcasts, the growth Continua a leggere..

Frittelle con le patate Ingredienti: 1,5 decilitri di latte 400 grami di patate 350 grammi di farina bianca 30 grammi di zucchero 25 grammi di lievito di birra 2 uova 1 vasetto di miele 1 cucchiaio di cannella in polvere mezzo limone sale olio per friggere   Come si preparano: Fate intiepidire il latte e Continua a leggere..