Categoria selezionata: Campania

Insalata di patate e uova sode   Buongiorno amici del web, avete voglia di un piatto fresco e completo – un piatto unico senza lattosio e senza glutine? L’insalata di patate con uova sode, pomodori e cipolla fresca è l’ideale per un pic-nic, per un pranzo a sacco ma anche per una fresca cena sul Continua a leggere..

La torta AMOR POLENTA è uno dei tradizionali dolci della Lombardia, più precisamente della città di Varese. Ideale per la colazione o per la merenda di grandi e piccini. L’amor polenta, o polenta dolce, piace proprio grazie alla sua delicatezza e semplicità.  La farina di mais dona al dolce un sapore unico, delicato e leggermente granuloso. Per questa ricetta Continua a leggere..

Seppie gratinate al forno Seppie gratinate al forno sono un secondo di pesce veloce e gustoso. Si tratta di seppie fresche tagliate a striscioline e poi panate con un mix di farina di mais aromatizzata con buccia di limone e prezzemolo. La farina di mais rende le seppie croccanti e saporite, quasi non ti accorgi Continua a leggere..

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Se cercate  una ricetta facile e veloce per preparare le zucchine fritte questa è la ricetta che fa per voi. E’ semplicissima e veloce! Grazie alla friggitrice ad aria.Potete mangiarle direttamente come contorno oppure impiegarle per preparare un gran numero di altre ricette, come ad esempio le tradizionali zucchine alla scapece. Le zucchine sono una Continua a leggere..

In men che non si dica escono nelle meraviglie chiamate fragole. All’improvviso ce le ritroviamo in tutti i banchi dei negozi di alimentari e non possiamo far a meno di comprarne a bizzeffe. Ma oltre a mangiarle per spuntino a base di frutta o farne dei golosi dolci c’è una altra idea furba da mettere Continua a leggere..

Zuccotto fragole e mascarpone Zuccotto fragole e mascarpone un dessert freddo davvero strepitoso. Si tratta di un involucro di soffice pan di Spagna al limoncello con doppio ripieno di una crema fresca a base di mascarpone panna e fragole. Un dessert di facile esecuzione, inoltre la preparazione si può rendere anche più veloce utilizzando i Continua a leggere..

L’ insalata con polenta è un delizioso piatto unico e completo. Voi direte la polenta in estate?Ebbene si! E’ perfetta per una cena fredda e per restare leggeri. Poi non dimentichiamo che la farina di polenta è senza glutine, quindi adatta a chi soffre di celiachia. Questa deliziosa insalata è un mix di carboidrati, proteine Continua a leggere..

Pesto di rucola facile e veloce Pesto di rucola è una della varianti del famoso pesto alla genovese con basilico. Si tratta di un condimento fresco a base di rucola, olio extravergine di oliva, aglio, un mix di pinoli e mandorle e formaggio parmigiano. Il pesto di rucola si differenzia da quello di basilico per Continua a leggere..