Categoria selezionata: Campania

La Cioccolata Calda Light è una bevanda golosa che possiamo permetterci senza troppi sensi di colpa. L'altra sera avevo freddo e invece di farmi il solito thè caldo ho voluto coccolarmi Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Ingredienti per 20 Polpette  200 gr di baccalà; 90 g di mollica di pane; 1 tuorlo;un pz di sale; pangrattato q.b. olio per friggere. Procedimento Tritare in un mixer il baccalà. Ammollare leggermente la mollica di pane e strizzarla bene. Versare in una ciotola la mollica,il baccalà, il tuorlo ed il sale. Mischiare il tutto Continua a leggere..

Oggi vi propongo qualche piccolo consiglio su dove usare la cannella per dare un tocco in piu’ alle vostre pietanze! Aggiungi qualche cucchiaio di cannella in polvere nell’ impasto di biscotti o torte per avere un dolce profumato e dal sapore piu’ aromatico. Metti in una tazza un cucchiaino di cannella in polvere o mezza Continua a leggere..

Cosa preparate per il dolce della domenica? Ecco una bella ricetta anche per eliminare gli ultimi avanzi del Natale prima che scadano! Ingredienti: 1 confezione di pandoro 3 – 4 arance da spremuta 3 – 4 cucchiai colmi di liquore all’arancia 4 uova grandi 3 cucchiai di zucchero 300 gr di mascarpone 2 cucchiaiate di Continua a leggere..

INGREDIENTI 400g di spaghetti o linguine 60g di polpa di ricci di mare 1 pomodorino 1 spicchio di aglio prezzemolo olio e sale PROCEDIMENTO Portare ad ebollizione l’ acqua per la pasta, salarla e calarvi gli spaghetti o le linguine. Qualche minuto prima che la cottura sia ultimata, versare l’ olio in una padella capiente Continua a leggere..

INGREDIENTI: …per il polpettone… 800 g di carne macinata mista 4 uova 150 g di formaggio parmigiano e grana 3 salsicce sbriciolate sale e pane grattugiato …per il ripieno… 1 kg e mezzo di friarielli (verdura napoletana) 200 g di scamorza una spolveratina di peperoncino (facoltativa) PROCEDIMENTO: Mettere in un recipiente le uova con il Continua a leggere..

Involtini di pollo speck e scamorza, un secondo piatto semplice e saporito che viene realizzato con fette di petto di pollo tagliate sottili ed arrotolate con ripieno di salumi e formaggi, sono davvero molto gustosi, e si preparano molto velocemente. Ricetta utilissima per chi ha poco tempo per stare ai fornelli, ma non vuole rinunciare Continua a leggere..

Periodo invernale, qui si sfiorano i 4gradi e sinceramente? Sto morendo i freddo! Qualche giorno fa ha nevicato un pochino…beh?!? Per riscaldarci (d’animo) propongo una bella zuppa di Broccoli (broccoli soup)! Vi avvolgera’ con il suo calore e la sua bonta’! 300g di broccoli 200g di patate 100g di sedano 1 carota 1 scalogno brodo Continua a leggere..

I Fast Food di recente vanno tanto di moda che non si sa addirittura quale scegliere, ma per quanto sia veloce e conveniente un buon pasto in casa è sempre meglio. Una pietanza che stuzzichi al meglio l’appetito è proprio un bel panino in stile Freestyle perfetto risultato di più ingredienti perfetti tra di loro. Continua a leggere..

Torta Giardino di fragole Torta Giardino di fragole, di Luca Montersino Oggi sul blog una ricetta che avrei voluto postare da tanto tempo, ma che per svariati motivi era in giacenza da mesi in bozza. Come è potuto succedere? Non saprei… Fatto sta che vi faccio finalmente vedere una delle torte più belle che abbia Continua a leggere..