Categoria selezionata: Campania

cheesecake ricotta e mascarpone cheesecake ricotta e mascarpone è la versione classica del famoso dolce americano, una base croccante di biscotti al burro, un cuore cremoso e copertura con marmellata alle fragole, una vera delizia che conquista al primo assaggio. Ho provate svariate versioni di questa torta spettacolare ma la cheesecake ricotta e mascarpone resta Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Crostatina di spaghetti La ricetta Crostatina di spaghetti la trovi su CucinandoMania.

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Crostata morbida con cioccolata e rhum La ricetta Crostata morbida con cioccolata e rhum la trovi su CucinandoMania.

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Conchiglioni ricotta e prosciutto cotto La ricetta Conchiglioni ricotta e prosciutto cotto la trovi su CucinandoMania.

La ricetta delle pettole pugliesi Le Pettole (o Pittule) sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell’olio bollente e servite sia dolci che salate. Solitamente si preparano nel periodo natalizio ma io credo che proporle anche fuori stagione non sia una cattiva idea   Ingredienti:   250 gr di farina 00  Mezzo cubetto di Continua a leggere..

CARBONARA DI MELANZANE INGREDIENTI: 200 gr di spaghetti, 1 melanzana, 1/2 cipollotto, peperoncino, olio extravergine d’oliva, 2 uova, sale e pepe q.b., formaggio grattugiato pecorino, menta, basilico PREPARAZIONE Lavate la melanzana, asciugatela e tagliatela a pezzetti della dimensione preferita. Metterle a friggere in padella e ponete in un piatto con carta assorbente in modo assorbire l’olio Continua a leggere..

Pan focaccia alle patate La pan focaccia alle patate è un tortino di pane ideale da preparare quando si ha molto pane raffermo da consumare. Con questa ricetta potrete preparare una focaccia di pane davvero deliziosa, irresistibile, può andar bene come piatto unico o secondo piatto. Un ripieno filante,gustoso che potrete anche variare a piacimento ottenendo sempre una Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Paccheri zucca e funghi porcini La ricetta Paccheri zucca e funghi porcini la trovi su CucinandoMania.

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Scaloppina provola e rosmarino La ricetta Scaloppina provola e rosmarino la trovi su CucinandoMania.

Saporito ed aromatico il Pane all’aglio è il companatico che non può mancare sulle tavole dei buon gustai. Quante volte vi è capitato di andar al ristorante o trattoria in cui avete assaggiato un pane saporito davvero unico? Ecco, si tratta proprio del Pane all’aglio e noi suggeriamo di prepararlo anche in casa! Pane all’aglio 500 gr Continua a leggere..