Categoria selezionata: Campania

SOLO idee x come prepararle.. INGREDIENTIimpasto di Antonino Esposito x tutte PIZZA al SALAME PICCANTEcon Capuliato al pomodoro ciliegino al peperoncino Casa Moranamozzarella di bufalaparmigiano grattugiatoolio evo PIZZA con WURSTEL e POMODORINIcon formaggio fusoolio evo PIZZA ai FUNGHIFunghi misti (in barattolo all’olio)prosciutto cottoscamorza a fette PIZZA ROSSA al PECORINODatteriniPecorino grattugiatoolio evo La MIA Preferita PIZZA GRANA Continua a leggere..

SOLO idee x come prepararle.. INGREDIENTIimpasto di Antonino Esposito x tutte PIZZA al SALAME PICCANTEcon Capuliato al pomodoro ciliegino al peperoncino Casa Moranamozzarella di bufalaparmigiano grattugiatoolio evo PIZZA con WURSTEL e POMODORINIcon formaggio fusoolio evo PIZZA ai FUNGHIFunghi misti (in barattolo all’olio)prosciutto cottoscamorza a fette PIZZA ROSSA al PECORINODatteriniPecorino grattugiatoolio evo La MIA Preferita PIZZA GRANA Continua a leggere..

Più naturale e delicata la Pasta frolla al miele è una valida sostituta della Pasta frolla classica per chi non preferisce diminuire l’uso dello zucchero nelle preparazioni dolciarie.Pasta frolla al miele 125 gr burro 250 gr farina 0 un pizzico di bicarbonato 80 gr di zucchero a velo la scorza ed il succo di mezzo Continua a leggere..

Sospetto che il mio tristissimo paese natale abbia una simpatica nuvola di Fantozzi che gli fa compagnia, perché non è possibile che mi sposto fino a Napoli e ci sono 33 gradi, mentre da me c’era la nebbia e la pioggia… L’unico lato positivo del freddo – ma strano a dirsi – è che sia Continua a leggere..

Goloso tiramisù con mousse di crema pasticcera vegana, lamponi e granella di pistacchi. Una ricetta deliziosa, fresca, leggera e anche gluten free! Certe cose bisogna davvero provarle prima di poter dire “non fa per me”. E sono proprio questa cose a lasciarti, nella maggior parte dei casi, senza parole. E ti accorgi di quanto sia Continua a leggere..

Goloso tiramisù con mousse di crema pasticcera vegana, lamponi e granella di pistacchi. Una ricetta deliziosa, fresca, leggera e anche gluten free! Certe cose bisogna davvero provarle prima di poter dire “non fa per me”. E sono proprio questa cose a lasciarti, nella maggior parte dei casi, senza parole. E ti accorgi di quanto sia Continua a leggere..

La Pinsa romana è un’ottima alternativa alla pizza, più digeribile e a lunghissima maturazione. Si caratterizza per la sua forma allungata ed è croccante fuori ma morbida dentro. Scoprite la ricetta dettagliata per prepararla in casa!

Crostata salata integrale con pesto patate e salsiccia Oggi una crostata friabile esternamente, ma cremosa e morbida all’interno: crostata salata integrale con pesto patate e salsiccia. Ormai con l’autunno alle porte possiamo di nuovo dedicarci a dei rustici più corposi e tipici delle fredde sere in casa. La crostata salata integrale è mix di profumi e Continua a leggere..

Direttamente dalla Francia la Tarte Tatin è una delle preparazioni da forno più conosciute. Questa sorta di crostata rovesciata è solitamente preparata ripiena di frutta. Noi oggi vorremmo proporvi una versione salata della stessa ricca di radici e tuberi, facendo onore alla stagione autunnale in arrivo, da mangiare con amici e parenti. Tarte tatin di Continua a leggere..

La pasta al tonno si può preparare in tante varianti da quella in bianco a quella con il sugo o con i pomodorini come ve la propongo oggi. Sul blog, infatti trovate diverse ricette di pasta con il tonno tutte molto buone, la variante di oggi è preparata con dei pomodorini freschi e i capperi Continua a leggere..