Categoria selezionata: Calabria

Come eliminare i cattivi odori dal frigorifero: ecco tutti i consigli per avere organizzazione e pulizia all’interno di questo elettrodomestico. Avete presente gli odori sgradevoli che ogni tanto vengono fuori dagli alimenti ma conservati, tipo il formaggio stagionato o la cipolla già tagliata? Oggi andremo a vedere insieme una serie di consigli e trucchi per Continua a leggere..

Il tortino cuore caldo al cioccolato è un dolce monoporzione facile, goloso e scenografico. All’interno del tortino si nasconde un cuore di cioccolato fondente che è la particolarità vera e propria di questo dolce. Il segreto della riuscita del tortino cuore caldo è la cottura breve ad alta temperatura nel forno ventilato.Il tortino al cioccolato Continua a leggere..

  Gli Uccelletti di Sant’Antonio sono una ricetta tipica abruzzese, più precisamente teramana, molto scenografici, che vengono preparati ogni anno il 17 Gennaio per festeggiare il santo.  Si tratta di biscotti preparati con un impasto semplice: acqua, vino, olio, zucchero e farina che vengono poi farciti con un ripieno a base di confettura d’uva che in si chiama Scrucchiata (mandorle, cioccolato, vino Continua a leggere..

La pizza in teglia è la variante romana della classica pizza napoletana alta, soffice e leggermente croccante ai bordi e sul fondo. Si sa bene che la pizza è l’alimento più amato da tutti, ed è per questo che oggi in occasione del World Pizza Day voglio proporvi la versione in teglia.La ricetta della pizza Continua a leggere..

I chocolate crinkle cookies sono dei biscotti golosissimi e super facili da preparare, tipici della pasticceria americana. I crinkle cookies al cioccolato sono caratterizzati da un cuocere tenero che si scioglie in bocca e da una superficie leggermente croccante.Per molti versi, questi crinkle cookies al cioccolato fondente ricordano molto la torta tenerina. Preparare i chocolate Continua a leggere..

Come riciclare il pane raffermo: ecco qualche trucchetto e qualche ricetta per impiegarlo al meglio e non sprecarlo. Il pane è uno dei cibi più amati ed è immancabile sulle nostre tavole. Lo si acquista quotidianamente, ma spesso capita di non riuscire a mangiarlo tutto e irrimediabilmente ci ritroviamo con la dispensa piena di pane Continua a leggere..

La torta al latte caldo è un dolce super goloso e facilissimo da preparare. Anche conosciuta col nome di hot milk sponge cake, il dolce fu ideato da Tish Boyle. La torta al latte caldo è un dolce a base si uova, burro, zucchero e latte caldo. È proprio quest’ultimo ingrediente a regalare alla torta Continua a leggere..

Differenza tra DOP DOC e IGP: tutto quello che c’è da sapere sulle sigle che leggiamo sui prodotti agroalimentari. Nonostante siano semplici da memorizzare, le sigle DOP DOC e IGP fanno parte del complesso mondo enogastronomico. Queste sigle sono veri e propri garanti di qualità e tradizione. Il processo per ottenere per ottenere tali sigle Continua a leggere..

Storia della Befana e tradizioni culinarie, ecco tutto ciò che c’è da sapere sull’Epifania che tutte le feste si porta via. L’Epifania da sempre è rappresentata dal personaggio della Befana che porta i dolci ai bimbi buoni e il carbone ai bimbi cattivi. Ma precisamente da dove nasce la Befana? Nella religione cristiana, l’Epifania è Continua a leggere..

Frutta e verdura di Gennaio: vediamo insieme cosa e quale tipologia acquistare. Cari amici con l’inizio del nuovo anno ho deciso di proporre questa nuova tipologia di contenuto sul mio blog, un contenuto che troverete con cadenza mensile. Com’è risaputo, frutta e verdura non devono mancare mai sulle nostre tavole, in tutte le stagioni. L’inverno Continua a leggere..