Categoria selezionata: Calabria
Calabria
Millefoglie con Cioccolato, Ricotta e Granella di Pistacchi
Con la Pasta Sfoglia già pronta, oltre alle ricette salate, si possono fare in pochissimo tempo anche dei dolci come questa fresca, golosa e croccante “Millefoglie con Cioccolato, Ricotta e Granella di Pistacchi” con la quale salutiamo Agosto e diamo il benvenuto al mese di Settembre. Ingredienti: 1 rotolo di pasta già sfoglia… Continua a leggere..
Torta Milan
In questi giorni chi mi ha seguito assiduamente ha letto che avrei dovuto preparare la torta per il compleanno del mio fidanzato e in molti mi avete chiesto la ricetta. Bene, eccola qui: vi presento la torta Milan, dedicata in tutto e per tutto al mio bellissimo fidanzato tifoso sfegatato del Milan. Avreste dovuto vedere Continua a leggere..
Insalata di pollo con rucola datterini e feta
Pazzi per l’insalata di pollo fredda? Dopo aver preparato l’insalata di pollo e mela verde, oggi voglio proporvi una variante altrettanto buona, sfiziosa e gustosa. Si tratta dell’insalata di pollo con rucola datterini e feta, un piatto unico delizioso e completo da servire a pranzo o a cena. Vi dirò di più, si tratta di Continua a leggere..
Panini con Tonno, Olive e Semi di Sesamo
Il mese di Agosto è agli sgoccioli, tra un pò arriverà l’ Autunno e torneremo ad accendere il forno con più regolarità. Oggi vi propongo i “Panini con Tonno, Olive e Semi di Sesamo”. Quest’ultimi, sono originari dell’India e sono ricchi di calcio, potassio e magnesio. Dalla loro spremitura si ottiene un olio ricco di proprietà benefiche che… Continua a leggere..
Il brownies perfetto: extra cioccolato.
E anche quest’anno l’estate sta volgendo al termine. Non so voi, io mi rattristo all’idea che le giornate poco per volta si faranno sempre più corte, nel senso che farà buio prima, e io amo la luce del sole. Terminati i lavori di ristrutturazione della casa che abbiamo acquistato l’inverno scorso, da pochi giorni abbiamo Continua a leggere..
Tagliatelle integrali fredde con pomodori datterini rucola e feta
Poco più di 20 giorni ci separano dalla stagione autunnale e con gli ultimi scorci d’estate, arrivano anche gli ultimi primi piatti estivi. Oggi voglio proporvi le tagliatelle integrali fredde con pomodori datterini rucola e feta, un primo piatto delizioso, veloce da preparare e molto sfizioso. Ho provato a preparare tante di quelle ricette fredde Continua a leggere..
Mousse al cioccolato bianco e cocco
La mousse al cioccolato bianco e cocco è un dolce golosissimo, facile da preparare e soprattutto quasi senza cottura! Perchè dico quasi? Semplicemente perché vi serviranno un paio di minuti per fa fondere bene il cioccolato bianco in un pentolino. Ho preparato questa crema delicata e deliziosa per preparare un tiramisù ultra goloso! Credetemi se Continua a leggere..
Biscotti gelato allo yogurt
I biscotti gelato allo yogurt costituiscono uno dei dolci più golosi che si possono preparare in casa con la bella stagione. Oggi con la mia nuova ricetta sarete ancora più contenti e volete sapere il perché? Semplicemente perché la ricetta di questi biscotti gelato allo yogurt strizza perfettamente l’occhio alla salute! Volete sapere perché scrivo Continua a leggere..
CROSTATA CON AMARETTI E CIOCCOLATO
Le vacanze sono quasi finite… ahimè! Cerco di riabituarmi ai ritmi normali, meno spensierati, a scadenze ben definite ma non è facile… Intanto, vi lascio, la ricetta di una crostata buonissima e che si prepara in poco tempo, fatta qualche giorno fa, per smaltire alcuni ingredienti che avevo in dispensa. Un dolce adatto per la prima Continua a leggere..
Soqquadro con pomodori datterini tonno e fagioli
Avete mai provato i pomodori datterini? Sono sicura che almeno una volta sono passati dalla vostra tavola. Si tratta di piccoli pomodorini dolci e succosi, ottimi per preparare un buon sugo semplice e veloce. Li ho comprati così per caso, perché avev intenzione di preparare la classica pasta col pomodoro fresco ed invece eccomi qui, Continua a leggere..