Categoria selezionata: Abruzzo

Ingredienti: 250 g di farina di riso Ruggeri 250 g di Mascarpone 140 g di zucchero semolato 4 uova medie 1 bustina di vanillina 2 mele golden 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci Procedimento: Preriscaldate il forno a 180°C Per prima cosa sbucciate le mele e tagliatele a cubetti e qualcuna a Continua a leggere..

Quando un’amica ti regala 1,6 kg di farina di castagne, trovare il modo in cui usarla diventa un impegno. Perché va bene fare le tagliatelle di castagne, va bene fare il castagnaccio, ma poi? 1,6 kg sono tanti… mica posso rimpinzarmi di tagliatelle e castagnaccio! :-D Perciò, ultimamente sto sempre con gli occhi aperti per Continua a leggere..

Brasato di pollo con ceci e patate Brasato di pollo con ceci e patate. Il pollo e’ uno dei miei piatti preferiti, mi piace in tutti i modi: alla brace, al forno, al tegame, fritto, e persino il banale petto di pollo alla piastra! Questa ricetta e’ super sfiziosa e semplice da preparare: pollo cotto Continua a leggere..

Gamberi in pastella di cornflakes Avendo fatto la primina, sono sempre stata la più piccola fra le mie amiche, l’ultima ad aver compiuto gli agognati 18 anni, quella che “deve ancora crescere“. Con la mia amica Rosa, invece, è diverso: io sono “la grande”, mentre lei è come se fosse la mia sorellina da coccolare, Continua a leggere..

Liebster Award Come si può iniziare male la giornata dopo aver ricevuto da Giada del blog http://blog.giallozafferano.it/mammahofame/liebster-award-premio/ la nomination per partecipare al Liebster Award?!? Una sorpresa dolcissima, grazie Giada <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/72×72/1f603.png" alt="<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/72×72/1f603.png" alt="

Pancake al grano saraceno Pancake al grano saraceno Pancake al grano saraceno. L’arrivo del week-end per me è sempre una vittoria, sia sotto l’aspetto lavorativo (dire addio a scartoffie e riunioni per 48 ore, un vero sollievo!) sia “culinario” perché la cosa che più mi piace fare il sabato mattina è coccolarmi con una colazione Continua a leggere..

Do Eat Better: app con i migliori piatti della città (e non solo) Oggi Cucina Mirco E’ tutta italiana “DO EAT BETTER”, l’app che ti permettere di trovare e condividere i migliori piatti in città! Con “DO IT BETTER” trovi… Do Eat Better: app con i migliori piatti della città (e non solo) Oggi Cucina Continua a leggere..

Focaccia di patate ripiena Oggi Cucina Mirco La focaccia di patate ripiena è un piatto gustosissimo che può essere servito come piatto unico vista la farcitura ma anche come antipasto. Eccomi… Focaccia di patate ripiena Oggi Cucina Mirco

Aprite il frigorifero e liberate la fantasia: un tramezzino goloso e croccante, con doppio strato di farcitura fresca e saporita e il pranzo è fatto. Le ricette svuota frigo sono le mie preferite: niente è programmato, tutto è concesso. Con la scusa di un pezzo di questo e un pezzo di quello, non si sta Continua a leggere..

La Finta Frolla è un impasto leggerissimo, eseguito con l’olio al posto del burro e senza uova, e può essere adottata da chi ha intolleranze o allergie, adatto anche per chi sposa un regime alimentare di tipo vegano. Con questa Finta Frolla ho deciso di preparare la crostata che vedete in foto, ma potete sbizzarrirvi eseguendo anche dei deliziosi Continua a leggere..