Categoria selezionata: Abruzzo

La semplicità spaghetti alle vongole. Sapete quando vedete un piatto lo mangiate sempre ovunque ma avete paura a farlo ?? Ecco questo è per me la pasta con le vongole. Non mi fidavo … e invece è veramente semplice e veloce provatela !!! spaghetti alle vongole Spaghetti alle vongole veraci   Ingredienti per 4 persone Continua a leggere..

Ricetta di Emanuela Trotta del blog Pane Burro e Alici Crostata salata di giuncata con pere Coscia e pecorino, profumata al timo Ingredienti per la sfoglia: 100 g di farina 0 50 g di semola di grano duro 5 cl di birra 3 cl di olio di semi di mais 2 cl d’acqua 1 pizzico di Continua a leggere..

Salame di cioccolato Salame di cioccolato Il salame di cioccolato è il dolce tipico delle festività natalizie, delle cremose fette di salame dolce a preparate con cioccolato (io ho usato il cioccolato fondente al 75% ma, se preferite un gusto meno “amaro”, potete usare il classico cioccolato fondente. Vi sconsiglio di usare il cioccolato al latte Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di Preparato completo per pane soffice al latte Ruggeri 250 ml di acqua tiepida Procedimento con la macchina del pane Versare 250 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina. Versare il contenuto della confezione. Selezionare il programma preferito (minimo 2 ora e mezza). Procedimento a mano: Versare 250 ml di acqua tiepida Continua a leggere..

Oggi prepariamo hamburger homemade. A casa nostra ogni mese non può mancare la serata “Americana” quindi si fanno hamburger, patatine e Coca Cola !!! Oggi facciamo proprio tutto prepariamo la carne i panini e le patatine che ditemi quello che volete ma le patate fatte in casa sono sempre le più buone, intendo rispetto a Continua a leggere..

Non dovete assolutamente perdere questi Biscotti al Formaggio Cremoso, perchè sono a dir poco divini e facilissimi da preparare. La consistenza e il sapore dei biscotti al Formaggio Cremoso ricorda molto i dolci realizzati con la pasta sfoglia, pur essendo totalmente differente e molto più semplice la preparazione. I Biscotti al Formaggio Cremoso insieme ai Continua a leggere..

Ingredienti: 2 sfoglie di mozzarella da 500g Ansape-Terrantica 20 fette di prosciutto cotto spinaci freschi q.b. rucola e pomodorini per l’insalata olio sale q.b. Procedimento: In una padella antiaderente scottate gli spinaci per due minuti poi scolateli per bene. Stendete la sfoglia di mozzarella e cospargete con la verdura, salate e disponete le fette di prosciutto Continua a leggere..

Babka Babka Il Babka è un dolce ebraico ma molto diffuso nelle città dell’America del Nord, e difatti questa ricetta proviene proprio dal libro di Marc Grossman “New York le ricette di culto”. Si tratta di un plumcake ricoperto dallo streusel (una ricca e golosa delizia al cioccolato), adatto per la prima colazione o come merenda, Continua a leggere..

Questa ricetta  dell’arrosto all’olio la faccio da anni o meglio la fa mia sorella e io la copio da anni !!! Se non erro è una delle ricette di Anna Moroni di qualche puntata della prova del cuoco è ottima e riesce sempre! Per non fare il solito arrosto nelle cene durante le feste in Continua a leggere..

Il Panettone Gastronomico è un ghiotto e pratico panettone di pane brioche, che una volta tagliato viene farcito riccamente a mo’ di tramezzini con gli ingredienti che più vi piacciono. Solitamente utilizzato come centrotavola scenografico per le feste natalizie, viene usato anche per arricchire i vostri aperitivi e buffet in maniera molto scenografica. Il panettone Gastronomico Continua a leggere..