Categoria selezionata: Abruzzo

Amaretti di Sicilia della Pasticceria Campidoglio: acquistali su Foodscovery! Oggi Cucina Mirco Gli amaretti di Sicilia della Pasticceria Campidoglio arrivano sulle nostre tavole grazie a Foodscovery, in bellissime confezioni adatte anche come regalo per il prossimo Natale…. Amaretti di Sicilia della Pasticceria Campidoglio: acquistali su Foodscovery! Oggi Cucina Mirco

Whoopie pies Whoopie pies I whoopie pies sono dei deliziosi dolcetti americani il cui nome deriva da una canzone (“Makin’ Whoopee“) del 1928, scritta per il musical “Whooppee!” e intonata da cantanti jazz. “Makin’ Whoopee” significava “fare l’amore” ed era un’espressione usata per aggirare la censura molto rigida tipica degli anni ’20. Si tratta quindi Continua a leggere..

Il pandolce arancia e miele senza glutine sa di festa, di coccole e di profumi invernali: arancia, cannella, noce moscata e miele! Altro giorno, altro dolce senza glutine. Visto che il clima non ha ancora deciso se siamo un autunno ( stamattina 11°C!!!) o in inverno, io sono ancora in bilico tra dolci con frutta Continua a leggere..

Straccetti di manzo con verdure Straccetti di manzo con verdure Una ricetta facile per un secondo piatto sfizioso ed di rapida esecuzione: morbidi straccetti di manzo marinati per 2-3 ore in un emulsione di vino bianco e salsa Worcestershire, rosolati in padella e serviti con funghi champignon, pomodori pachino, rucola e spinaci freschi (NB. Io Continua a leggere..

Stampare foto da smartphone, tablet e computer: scopri Cheerz! Oggi Cucina Mirco Cheerz è il mezzo migliore per stampare foto da smartphone, tablet e computer: scoprima insieme la gamma di prodotti stilosi e ottimi per i… Stampare foto da smartphone, tablet e computer: scopri Cheerz! Oggi Cucina Mirco

Se provate questa ricetta non comprerete più la coppa malù o le altre versioni. Questo è un dessert veloce e facile da portare agli amici o da fare per coccolarsi a casa !   Coppa cioccolatosa Ingredienti per 10 contenitori da omogenizzato 1 litro di latte fresco 120 gr di zucchero 60 gr di cacao Continua a leggere..

Quiche spinaci e tofu con curcuma e cumino (pasta brisé senza burro) Oggi Cucina Mirco La quiche spinaci e tofu con curcuma e cumino è la seconda ricetta che ho scelto per sostenere con Guardini il progetto “Pink is good” della… Quiche spinaci e tofu con curcuma e cumino (pasta brisé senza burro) Oggi Cucina Mirco

L’interesse per questa pietanza della cucina greca me l’ha fatto sorgere il mio amico Skyone, di ritorno da una vacanza in Grecia. Un giorno mi inviò un whatsapp con su scritto “conosci la ricetta del saganaki?” e io “no, che roba è? giapponese?” Vabbé, il nome mi suonava più come una cosa da Sol Levante. Continua a leggere..

Orecchiette pugliesi Orecchiette pugliesi Le orecchiette alle cime di rapa sono il piatto tipico della cucina povera barese, inventato intorno al 1200; si tratta di un tipo di pasta fatta in casa, a mano, la cui forma (rotonda e concava) richiama quella dei tetti dei trulli di Alberobello. Le forma rotonda, liscia all’interno e rugosa Continua a leggere..

Il Kringel (o Kringle) è una corona brioche tipica dell’Estonia, che viene preparata in occasione di feste e celebrazioni e ricorda molto la treccia Angelica. Il Kringel alla Nutella non solo è molto buono, ma è anche molto bello esteticamente, perché ricorda una ghirlanda e risulta particolarmente indicato ad essere realizzato nel periodo natalizio. A Continua a leggere..