Un ottimo pasto in zona, per pranzo o per cena di 3 blocchi, quindi circa 300 Kcal, si tratta di una minestrone con orzo, bilanciato nelle proteine dal prosciutto cotto e dal parmigiano. Sazia ed è proprio buona
INGREDIENTI per 4 persone (3Blocchi ognuno)
- 1 Kg di minestrone surgelato (Ortomio al Penny Market con 5.7 g di C e 1.6 di P per 100 g) 6 C+ 1 P
- 100 grammi di parmigiano 5 P
- 150 grammi di prosciutto cotto a dadini 6 P
- 3 cucchiai di olio 3G
- 1 litro di acqua (4 ecodosi)
- 80 grammi di orzo perlato 6 C
Rosolare nell’olio il prosciutto e le verdure, aggiungere l’orzo, le ecodosi (4) di brodo vegetale, chiudere il coperchio della pentola a pressione e impostare 15 minuti a livello 1 di pressione. A fine cottura condire con il parmigiano.
