Tag Archives: Orzo

Plumcake al Caffè d’Orzo con NoccioleTostate. Profumo d’autunno

Amo i profumi e le atmosfere autunnali, soprattutto in cucina e, finalmente, è tornato il momento di gustare i sapori tipici delle stagioni più fredde, anche a colazione. Il Plumcake al Caffè d’Orzo e Nocciole, rustico nel sapore e nell’aspetto, è arricchito da un aroma delizioso che lo rende davvero molto particolare e piacevole. La ricetta cui Continua a leggere..

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Orzo al pesto e stracchino

L’orzo al pesto e stracchino è un primo piatto goloso e fresco da preparare in questi ultimi giorni d’estate. Adoro il pesto alle genovese, al punto che lo mangerei praticamente sempre, e adoro anche i piatti veloci. Così ho deciso di provare ad abbinare il pesto all’orzo! Una roba goduriosa fino in fondo se pensate che dentro ho inserito Continua a leggere..

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Orzotto con Zafferano Funghi secchi e Grana Padano

  Zafferano Berardi A Manziana, nella provincia di Roma, si estende l’azienda,  tra richiami culturali e natura incontaminata prende vita un’ idea.  Un’ idea di famiglia, un’ idea di qualità ma soprattutto un’ idea di benessere. Ogni singolo fiore di Zafferano viene colto e lavorato esclusivamente a mano  per garantire il sapore autentico di un tempo e per trasmetterti Continua a leggere..

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Orzo con barbabietola, timo e arancia

Adoro l’orzo, adoro la barbabietola e l’abbinamento con timo e arancia è semplicemente perfetto. Un altro centro fatto da Anna Jones nel suo libro One pot, pan and planet. Questa ricetta unisce la morbidezza dell’orzo con la cremosità della barbabietola in maniera molto armonica… è talmente piacevole che è difficilissimo fermarsi. Il timo da una Continua a leggere..

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Orzo con melanzane alla mediorientale

  Ingredienti: 2 melanzane, 160 gr orzo integrale, 1 spicchio d’aglio, 1/2 cucchiaio di sciroppo d’acero, 3 cucchiai di tahina, succo di 1/2 limone, prezzemolo, sale integrale, olio extravergine d’oliva, mandorle. Preparazione: Affettare le melanzane alte 1 cm e 1/2 per il lungo (più o meno), senza sbucciarle e distribuirle su una teglia con cartaforno Continua a leggere..

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ORZO ALLA PESCATORA

Orzo alla Pescatora Porzioni: 4-6 Tempo: 45 minuti Problema: semplice Stampa Mi piace prepare spesso ricette che possono essere poi anche portate al lavoro nella schiscetta. Voglio pensare anche positivo e a sperimentare qualche ricetta da portare in spiaggia. Ma questa ricettiva è davvero versatile, perché servita calda è davvero un piatto unico buonissimo!!! Non Continua a leggere..

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CIAMBELLA KEFIR E ORZO

Ciambella Kefir e Orzo Porzioni: 10 Tempo: 1hr Problema: semplice Stampa Io adoro preparare torte, ciambelle, e tutto quello che può essere gustato per una sana colazione, quindi sforno anche 3 torte alla settimana, un pò perché mio marito senza le mie torte ormai dice che è come non fare colazione, un pò perché le Continua a leggere..

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Minestra di Orzo con Zucca, Speck e Porcini

  “Minestra.La consolazione di un piatto che ristora il corpo senza appesantirlo e, nel contempo, ristora anche lo spirito”(Simonetta Agnello Hornby, La cucina del buon gusto) Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti…) Breve storia triste: i condomini al tempo del Covid Viviamo in una palazzina che conta meno di 10 appartamenti… Eppure c’è chi Continua a leggere..

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Girelle con ricotta e gocce di cioccolato

The post Girelle con ricotta e gocce di cioccolato appeared first on Paprika e Cioccolato. Ti potrebbero interessare altre ricette? Buchteln con confettura di albicocche Torta intrecciata ripiena con confettura di albico… Croissant Lievitato Torta di rose con confettura di ciliege Angelica delle sorelle Simili con uvetta e mandorl… Cupola intrecciata Maritozzi allo yogurt con panna Continua a leggere..

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Orzo con broccoletti e farinata

Ingredienti: 140 gr orzo integrale, 2 fette di farinata, 1 broccoletto, cipolla, peperoncino, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Cuocere l’orzo. Nel frattempo lavare e tagliare il broccoletto a tocchetti, eliminando il gambo duro. Lessare i broccoletti per 10 minuti e poi scottarli pochi minuti in padella con cipolla, peperoncino ed olio, aggiungere la farinata Continua a leggere..

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