Ingredienti: 1 zucca hokkaido (1.5kg), 200g carne di manzo macinata, 100g salsiccia di maiale, 300ml latte, 40g parmigiano grattugiato, 20g burro, 20g farina OO, erbe di Provenza, noce moscata, olio, sale, pepeLavare con una spazzolina la zucca sotto un getto di acqua, tagliarla a metà nel senso dell’altezza, svuotarla di semi e filamenti, cospargervi all’interno un pizzico di sale, spennellarla
ZUCCA RIPIENA di POLPETTINE
Creato da speedy70