Ingredienti:
zucca, olio extravergine d’oliva, sale integrale, rosmarino.
Preparazione:
Affettare la zucca sottilmente con tutta la buccia e distribuirla sulla teglia con cartaforno. Spolverizzare con sale e rosmarino, aggiungere un filo d’olio ed infornare a 180° per 30 minuti.
E’ ottima per accompagnare polpettine di legumi o qualunque altro piatto vegetale che vi ispira la fantasia :-)
Buon appetito