Un assenza forzata che mi ha fatto capire ancor di piu’..un mondo che non mi appartiene!!
INGREDIENTI x 4/5
-1kg.polpo fresco ..bollito
-2 patate medie bollite
-Inasalata verde mista
-2 pomodori cuori di bue
-1 pera tipo spadone
-1 arancia tipo navel
-1 costa di sedano bianco
-Barattolo piccolo di mais
-1 cipollina novella
-Una manciata di olive miste italiane denocciolate Az. Ficacci
-Sale e pepe q.b
.Q.b olio evo
-Succo limone
PROCEDIMENTO
Iniziamo col coprire il fondo di una capace insalatiera con il misto di insalata verde,continuiamo
aggiungendo…patate a tocchetti,mais,sedano a tocchetti,pomodori a tocchetti,pera a fette sottili arance a spicchi vivi,mela a fette sottili,cipolline tagliate sottili,misto di olive ed infine il polipo
tagliato a pezzetti,saliamo,pepiamo e versiamo olio a filo…Mescoliamo!!
Solo al momento di servire una spruzzata di limone!!!
