L’anno scorso ho partecipato con grde emozione al contest organizzato dalla Fattoria Il Palagiaccio e con mia grande sorpresa sono rientrata da i primi dieci e con i miei grissini al formaggio mi sono classificata quinta. Quest’anno ho fatto le corse per rientrare tra i 120 partecipanti…appena è uscito il forum di iscrizione mi sono buttata a capofitto sul pc per inserire i miei dati… Che bellezza: anche per quest’anno partecipo !!!
Quest’anno il contest non richiedeva una ricetta, ma ben due… da decidere tra antipasto e primo, antipasto ; antipasto e secondo oppure primo e secondo…. Io ho deciso per un antipasto e un primo….
Devo essere sincera…questi due piatti sono stati pensati a grande distanza l’uno dall’altro…non sapevo icchè fare ed ero un pohinino disperata :)… poi, almeno per il primo, c’è stata la collaborazione di tutta la famiglia…
Le Crepes con Tartufino e rigatina tagliata a pezzetti sono state state pensate da più teste: io, mamma e babbo 