Ingredienti: 150g farina manitoba, 150g farina OO, 120ml latte, 70g zucchero, 50g burro, 40g uvetta, 2 tuorli, 12g lievito di birra fresco, latte, zucchero a veloSciogliere nella ciotola dell’impastatrice il lievito di birra con il latte tiepido e lo zucchero, unirvi le farine, i tuorli, azionare l’apparecchio e impastare per 3 minuti; unirvi il burro ammorbidito a piccoli pezzi e l’uvetta con
TRECCIA BRIOCHE all’ UVETTA
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