Ingredienti:
1 broccoletto siciliano, 1 manciata di noci, succo di 1/2 limone, sale integrale, olio extravergine d’oliva, prezzemolo.
Preparazione:
Frullare tutti gli ingredienti e distribuirli su un cestello dell’essiccatore con cartaforno aiutandosi con un tagliabiscotti. Essiccare per 10 ore. Farcire a piacere, io ho utilizzato la formaggetta di zucca per la cui ricetta clicca qui : Ricetta.
Buon appetito