Ingredienti:
280 gr farina integrale di farro appena macinata, 1 bustina di cremortartaro, 100 gr zucchero integrale di canna, 100 ml olio extravergine d’oliva, 400 ml acqua, 60 gr cacao amaro, un pizzico di cannella, 2 mele.
Preparazione:
Tagliare a dadini le mele. Unire farina, cacao, zucchero e cremortartaro in una scodella. Aggiungere anche un pizzico di cannella e mescolare man mano che si aggiungono acqua e olio. Una volta ottenuto un composto omogeneo unire le mele e mescolare. Versare l’impasto in una tortiera con cartaforno. Cuocere a 180° per 40 minuti.
Buon appetito
