Torta all’acqua senza uova burro e latte
Continuo con le ricette “senza” del blog cucinafacileconelena. Alla torta all’acqua senza uova burro e latte ho fatto qualche piccola variazione aggiungendo un pò di mandorle tritate finemente.
Ingredienti:
- 230 grammi Farina 00
- 20 grammi Mandorle
- 250 millilitri Acqua
- 30 millilitri Olio di semi
- 70 grammi zucchero di canna
- 70 grammi zucchero
- 1 bustina Lievito
- 1 bustina Vanillina
- 1 scorza grattugiata di limone
Come fare la torta all’acqua senza uova burro e latte:
1. In una ciotola mescolare con le fruste elettriche l’acqua con l’olio per circa 2-3 minuti e poi aggiungere il succo filtrato dell’arancia.
2. Unire la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e la scorza grattugiata del limone e continuare a mescolare con le fruste per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
3. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno e infornare in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti (fare la prova stecchino).
Sfornate la torta e fatela raffreddare e poi spolverizzate con zucchero a velo.