La torta all’acqua light è un dolce strepitoso, golosissimo e leggero che si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. Sono certa di stupirvi se vi dico che questo dolce si prepara senza uova, senza burro e senza zucchero raffinato. Cosa chiedere di più se non la ricetta di un dolce leggero da gustare a colazione?
La torta all’acqua light può essere preparata sia dalle persone che soffrono di intolleranza a determinati ingredienti, sia dalle persone che vogliono mantenersi in linea senza rinunciare al gusto.
Quando l’ho preparata è sparita in un baleno e vi dirò di più, la torta è piaciuta talmente tanto che ormai la preparo sempre. È una torta sofficissima che vi conquisterà al primo assaggio. Curiosi di scoprire come preparare la mia nuova bontà? Seguitemi!
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
20 minuti -
Cottura:
40 minuti -
Porzioni:
Per una tortiera del diametro di 22 cm -
Costo:
Basso
Ingredienti
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250 g Farina 00
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2 cucchiai Stevia Truvia
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280 ml Acqua
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70 ml Olio di semi di girasole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 bustina Vanillina
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1 Scorza d’arancia (grattugiata)
Preparazione
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Versate l’acqua a temperatura ambiente in una ciotola, unite la stevia e mescolate tutto con una frusta. Non appena la stevia si sarà ben sciolta, unite l’olio e la farina setacciata poco per volta.
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Ora unite anche la scorza d’arancia grattugiata e continuate a lavorare il tutto fino a che non avrete ottenuto un composto liscio, denso e omogeneo. In ultimo unite il lievito e la vanillina ben setacciati e continuate a mescolare molto bene il composto.
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Prendete una tortiera del diametro di 22 centimetri e foderatela di carta da forno e spruzzatevi dello spray staccante. Versatevi il composto all’interno e infornate la torta in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
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Trascorso il tempo di cottura, sfornate la torta e lasciatela raffreddare. Servite la torta all’acqua light in tavola, spolverizzandola a piacere con poco zucchero a velo.
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I consigli di Franci
- La torta all’acqua light si conserva per 3-4 giorni al massimo in dispensa, ben chiusa sotto una campana di vetro.
- Può essere congelata in porzioni e scongelata all’occorrenza.
- Può essere aromatizzata come preferite.
- Può essere preparata con altri tipi di dolcificante.
- Non perdetevi la ricetta della DELIZIA INTEGRALE ALLE PERE.
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L’articolo Torta all’acqua light proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.