Quella che trovate qui è la ricetta della tarte meringata al limone. Tuttavia affinché sia infallibile dovete seguirla alla lettera. Prima dovrete dedicarvi al guscio di pasta frolla, fragrante e burroso il giusto, da cuocere a vuoto senza ripieno. Poi c’è la preparazione della crema al limone, altrimenti conosciuta come lemon curd e infine quella della meringa all’italiana, soda e compatta che vi servirà per la decorazione finale. Le attrezzature indispensabili per la corretta riuscita
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