tacchino farcito - ricetta -
dosi per 4 persone
ingredienti
300g di fesa di tacchino tagliata in 8 scaloppine
2 piccoli finocchi
50 g di pinoli
20 g di mollica di pane fresco
2 rametti di maggiorana
8 fette di bacon
mezzo dl di vino bianco
olio extravergine di oliva
sale e pepe nero
preparazione
frullate i finocchi mondati e lavati con 40 g di pinoli la mollica la maggiorana