Questa cake, frutto di un lungo progetto, è stata da me realizzata per festeggiare i 18 anni di Antonia una ragazza talentuosa, amante del canto e delle opere di Vincent Van Gogh , in particolare della “Notte Stellata”, l’olio su tela datato del 1889 considerato uno dei capolavori dell’artista, dove si ammirano un cielo di colori ed inquietudine, pennellate che mutano continuamente direzione ed il romantico brillare degli astri che diventa spasmodica rotazione. La visione, poi, viene resa armoniosa dal mirabile contrasto presente tra l’ultramarino, il blu cobalto ed i gialli indiano. Io ho voluto reinterpretare quest’opera in chiave moderna, con ben 48 tessere in pasta di zucchero interamente decorate a mano, col famoso girasole, tanto amato dall’artista, realizzato in gumpaste e con una leggiadra farfalla in wafer paper che aleggia tra le dolci note di un pentagramma. Non è semplice conciliare vari temi, così apparentemente distanti, in una creazione in pasta di zucchero. Cogliere i desideri da soddisfare e trasformarli in forme e colori è però sempre stimolante ed appassionante; il lavoro, lo stress, come sempre, sono immediatamente cancellati dal sorriso di assenso dei festeggiati alla prima visione della creazione da loro tanto sognata. La vita è un sogno e far sognare è una delle mie più grandi passioni.
