Sfogliata di ricotta e marmellata
Un dolce semplice e casalingo con ricotta e marmellata di fragole che si presta per tutte le occasioni.
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
30 minuti -
Cottura:
45 minuti -
Porzioni:
6/8 persone -
Costo:
Basso
Ingredienti
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Pasta Sfoglia (rotonda) 1 rotolo
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Ricotta 400 g
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Uova 2
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Zucchero 150 g
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Confettura di fragole 150 g
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Ciliegie candite q.b.
Preparazione
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Stendere la pasta sfoglia in una tortiera con cerchio apribile o in silicone.
Bucherellare il fondo della sfoglia con i rebbi di una forchetta e spalmare la marmellata di fragole sul fondo.
Sbattere le uova con lo zucchero, unire la ricotta e mescolare fino a rendere il composto omogeneo.
Versarlo nella tortiera.
Ripiegare all’interno i bordi della pasta sfoglia.
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Sistemare in forno a 200° per circa quarantacinque minuti.
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Far raffreddare e decorare con ciliege candite.
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