Le sfinci di San Martino, chiamate anche sfingi, zeppoline o frittelle di San Martino, sono dei deliziosi dolcetti fritti e rotolati in zucchero e cannella, che si preparano in occasione dell’11 novembre. La festa di San Martino è una ricorrenza tradizionale e di origini antiche e contadine, molto sentita soprattutto in alcune parti d’Italia, come […]
Sfinci di San Martino
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