Leggero ma buono x tutti!!!!!!!!
INGREDIENTI x 2 che sono rigorosamente a dieta
150g.macinato di tacchino
50g pane ammollato in acqua
1 cucchiaino di grana grattugiato
pizzico di gomasio,
pizzico di zenzero
2 fasci di scarola(puliti lavati e sbollentati in sola acqua
1 cucchiaio di olio evo
gomasio q.b
PROCEDIMENTO
Formare le polpettine,mescolando carne,pane strizzato,grana ,gomasio e zenzero..
versarle in un pentolino con acqua a bollore e lasciarle a cuocere x 15′,poi tirarle via ed
aggiungere le scarole ed un pizzico di gomasio per terminarne la cottura ,infine unire le polpettine,l’olio
e lasciare insaporire il tutto ancora 10′
Servire con una piccola spolverata di grana!!
