La sbriciolata monoporzione con marmellata di fichi è una sfiziosa alternativa alla solita sbriciolata preparata nel classico stampo da crostata. Il risultato, in quanto a gusto, però, non cambia: croccante fuori e morbidissima dentro, con un cuore di marmellata di fichi assolutamente straordinario!..e se volete renderla ancora più golosa, potete mettere nel ripieno, oltre alla marmellata, anche pezzi di fichi freschi!
Chiaramente, se non volete preparare la versione monoporzione, con queste dosi potete preparare una normale sbriciolata in uno stampo da 24-26 cm, a seconda di quanto vi piace “alta”. Io consiglio di utilizzare uno stampo più grande e, quindi, di farla venire più bassa, per il semplice motivo che una fetta di una sbriciolata troppo alta sarebbe parecchio pesante, oltre che difficile da terminare e, tra l’altro, gustereste anche di meno il ripieno, che non verrebbe risaltato a dovere.