Salsiccia nel nido
Per questo piatto bastano due semplicissimi ingredienti, veloce da fare può essere utilizzato sia come finger food, sia come antipasto a voi la scelta!
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Difficoltà:
Molto Bassa -
Preparazione:
30 minuti -
Cottura:
10 minuti -
Porzioni:
4 persone -
Costo:
Basso
Ingredienti
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Baguette 1
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Salsiccia 500 g
Preparazione
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Tagliare l’estremità di una baguette e svuotarla internamente di una parte della mollica, se la baguette è di quelle molto lunghe conviene tagliarla a metà.
Togliere la salsiccia dalla pellicina che l’avvolge e cominciarla ad inserire all’interno della baguette, cercando di compattarla il più possibile.
Avvolgere la baguette in carta alluminio e metterla in frigorifero a riposare per almeno un paio di ore.
Trascorso il tempo necessario, riprendere la baguette e tagliarla a fette di circa un centimetro.
Mettere sul fuoco una padella antiaderente e sistemarvi le fette ottenute.
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Farle tostare da ambo i lati per alcuni minuti, continuando a girarle un paio di volte.
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L’importante è che la fetta non sia troppo spessa altrimenti si rischia di bruciare il pane e lasciare la salsiccia non ben cotta.
Buon appetito! -
