La salsiccia e fagioli in umido è un piatto rustico e saporito perfetto per l’inverno. Con l’aiuto del Bimby, potrete preparare questa delizia in pochi minuti, senza dover passare ore ai fornelli.
Ingredienti:
- 4 salsicce
- 1 tazza di fagioli cannellini già cotti
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 2 carote
- 1 costa di sedano
- 2 tazze di brodo vegetale
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Inserire nel boccale del Bimby la cipolla, l’aglio, le carote e il sedano tritati e cuocere per 3 minuti a 100 gradi, velocità 1.
- Unire le salsicce e cuocere per 5 minuti a 100 gradi, velocità 1.
- Aggiungere i fagioli cannellini, il brodo vegetale, il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere e cuocere per 15 minuti, a 100 gradi, velocità 1.
- Servire caldo, accompagnato con un filo d’olio d’oliva e del prezzemolo tritato fresco.
Tempo di preparazione: 25 minuti
La salsiccia e fagioli in umido è un piatto rustico e saporito perfetto per l’inverno, accompagnato con un filo d’olio d’oliva e del prezzemolo tritato fresco, diventa ancora più gustoso. Condividi con noi il tuo risultato!
