Senza dubbio questa ricetta è stata la rivelazione di queste feste. I Roccocò li sentivo nominare da sempre ma non li avevo mai né fatti, né assaggiati. Poi mi capita davanti la sua ricetta. E’ stata la “solita” folgorazione per cui ho messo subito le mani in pasta. I Roccocò sono un dolce tipico natalizio della tradizione partenopea che accompagna tutte le feste natalizie e chiude i pranzi delle feste. E’ un biscotto speziato duro in forma di ciambella che viene intinto nello spumante o nel vino bianco. Il suo sapore caratteristico viene dato dal “pisto”, ovvero un mix particolare di spezie.