Tag Archives: spumante

Il Passaggio vino spumante brut Cantine del Notaio

Il Passaggio vino spumante brut Cantine del Notaio, è un vino spumante ottenuto da uve aglianico del Vulture vinificato in bianco e altri vitigni a bacca bianca. La bottiglia è molto elegante non trovate? Il Passaggio è un vino spumante brut prodotto da Cantine del Notaio, recentemente premiati a Vinitaly 2018. L’azienda potentina “Cantine del Notaio”, Continua a leggere..

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Gelatina allo spumante e al pompelmo rosa

Mi prendo una pausa dalle ricette per halloween per partecipare alla giornata su instagram di #oggicucinoconleamiche, l'ingrediente di questa settimana è stato scelto da @eleonora_ai_fornelli che ha voluto metterci alla prova con un ingrediente amato ma un po' difficile da rendere protagonista, il VINO.

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Bimby, Cocktail, Mimosa New Fashion

Domani sarà la Festa della Donna, il cui simbolo è la Mimosa… E quale momento migliore per riproporvi la ricetta di uno dei cocktails più iconici di sempre? Ecco a voi sua maestà “il Mimosa”, qui nella versione “New Fashion”. Ingredienti per 6 persone:  2/3 di bottiglia di spumante o Prosecco brut 250 gr. di Continua a leggere..

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Kombucha frizzantino alla frutta

Con il Kombucha che si ottiene così: Kombucha si può ottenere una bevanda frizzante e dolce facendolo fermentare di nuovo con del succo di frutta, il risultato sarà ancora più goloso. La proporzione è 60 ml di succo di frutta (estratto di mela, pera o altra frutta a piacere) in una bottiglia da 500 ml.  Quindi Continua a leggere..

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Risotto allo Spumante Brut Rose’ con Zafferano di Navelli (L’Aquila)

Ricetta della mia amica Morena del blog Morena in cucina Risotto Champagne e Zafferano Accompagnato con un buon Buscareto brut Rose’ – Buscareto servito ben freddo Ingredienti: 300 g di Riso  2 bicchieri di Buscareto Brut Rose’ – Buscareto 1/2 cipolla Zafferano di Navelli (1 bustina) 2 cucchiai di parmigiano grattugiato brodo vegetale olio extravergine d’oliva Burro Procedimento: Continua a leggere..

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Chiacchiere arancia e spumante bollose e friabili

Chiacchiere arancia e spumante Tra poco arriva la festa del Carnevale e non possono mancare le chiacchiere, ma volendo realizzare una ricetta più gustosa ho creato questa variante: chiacchiere arancia e spumante. L’articolo Chiacchiere arancia e spumante bollose e friabili proviene da Il mondo di Adry.

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Pandoro in tazza

Pandoro in tazza un modo semplice e goloso di riciclare il pandoro delle feste natalizie, adorerete ogni cucchiaiata, indicato per cene romantiche. Buonasera carissimi, oggi vi mostro come riciclare il pandoro. Durante le feste è il dolce che riceviamo più di frequente come regalo dai parenti e gli amici.  Allora perchè non utilizzarlo per creare Continua a leggere..

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Risotto al cacao e pistacchi

Il risotto al cacao e pistacchi è un primo semplice, goloso e perfetto da servire per il giorno dell’Epifania. Potrebbe quasi essere definita una ricetta estrosa, ma in realtà vi è dentro un ingrediente semplicissimo come il cacao e il risotto è preparato seguendo le stesse regole che tutti conosciamo. Sono certa che a molti Continua a leggere..

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Il Pinot Nero, conosciamolo insieme

Buongiorno cari amici di Cibo,Vino & Cultura, come potete intuire dal titolo dell’articolo oggi parliamo di Pinot Nero in francese “Pinot Noir“. Il Pinot Nero è uno dei vitigni più complessi e difficili da coltivare per via della sua sensibilità alle temperature alte e alle malattie. Infatti per un enologo riuscire ad ottenere un buon vino Continua a leggere..

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Cestini di patate con lenticchie e cotechino

I cestini di patate con lenticchie e cotechino costituiscono un antipasto sfizioso e gustoso da poter servire nella tavola delle feste. Oltre a essere facili da preparare, sono anche di grande effetto scenico e vi assicuro che vi farà fare un figurone con gli ospiti. I cestini di patate sono formati con la stessa ricetta Continua a leggere..

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