Mancano pochi mesi alla nuova edizione di Taste e per me la tappa di Milano è un’appuntamento fisso, la scorsa edizione ha avuto protagonisti 78 Ristoranti, 150 Chef Ospiti, ogni chef ha preparato 3 piatti + 1 Ecosostenibile in linea con il tema di #Expo2015 per il 2016 ci sono già pronte molte novità e non vedo l’ora di provarle tutte!
Questa è una piccola gallery di alcuni piatti provati lo scorso anno:
Una piacevole scoperta chef Debora Corsi del ristorante
La perla del mare con il suo Mac Pearl – hambuerger di palamita in porchetta
Mousse di cioccolato bianco ivoire, cremoso di pesche al campari e streusel alle mandorle de Il Chiostro di Andrea
TELL – Raviolo di cocco giovane alla carota. Ripieno stagionato di noci. Fondue di pomodoro de Mantra Raw Vegan
Il gelato: ricordo dell’alpeggio in val di fassa de Il Ristorante Malga Panna 
Risotto alla milanese sempre croccante dello chef neo stellato Michelin Yoji Tokuyoshi
