Le polpette di riso al forno con carne e zucchine sono un modo diverso e sfizioso per portare il riso a tavola. Può essere un primo piatto diverso dal solito, ma può essere anche un gustoso stuzzichino da servire come finger food!
Devo essere onesta: queste polpette le ho preparate per mia figlia, una bimba molto selettiva nel mangiare..è sempre un problema cercare di farle mangiare carne, verdure e riso (ma anche altro!), se gliele presenti così come sono, con molta non chalance mi porge il piatto arricciando il naso, per cui devo sempre inventarmi qualcosa per non farle mancare niente nella sua alimentazione!