Che delizia le polpette di carne al sugo di mia nonna… ogni volta che le cucina è una gioia, e stasera per la prima volta le ho cucinate io con la sua ricetta ed i suoi consigli :)
Ingredienti:
500 g di carne macinata
600 g di passata di pomodoro
pane raffermo (se preferite solo mollica oppure pane in cassetta) q.b.
2 uova
100 g di parmigiano e pecorino grattugiato
sale, olio e pepe