Ingredienti: 500g carne macinata di maiale, 300g passata di pomodoro, 130g mozzarella a dadini, 50g grana grattugiato, 50g pangrattato, 1 uovo, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, origano, noce moscata, olio, saleMettere in una capiente ciotola la carne con l’uovo, l’aglio schiacciato, unirvi il grana, il pangrattato, insaporire con una grattata di noce moscata, aggiungere il
POLPETTE alla PIZZAIOLA
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