La pizza soffice è quella che piace molto soprattutto ai bambini
Tra tanti impasti con farine alternative e lunghe lievitazioni c’è anche la l’impasto di pizza soffice con patate nell’impasto
Le patate lesse gli danno la giusta morbidezza
potete usare l’impasto anche per le focacce pizzette e piccola rosticceria da buffet
ed una volta che lo proverete non lo lascerete facilmente
Questa pizza è soffice e leggera con doppia lievitazione al primo morso e’ una nuvola …
Ora vi lascio altri progetti sono in corso e non ho tanto tempo per pubblicare….ma a breve vi svelero’ il segreto
a presto e alla prossima ricetta
provatela mi raccomando!!!
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