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| Peperoni cotti nella friggitrice ad aria |
Ingredienti per 2 persone
500 g di peperoni rossi e gialli
una manciata di capperi
una manciata di olive verdi e nere
sale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
uno spicchio d’aglio
Difficoltà bassa – circa 20 minuti di cottura
Procedimento
Lavate e mondate i peperoni, tagliateli a pezzetti.
Condite con sale, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, capperi, uno spicchio d’aglio e olive.
Preriscaldate la friggitrice per 5 minuti.
Mescolate i peperoni con il condimento e trasferiteli nella friggitrice ad aria per 20 minuti a 200 gradi, girando ogni sette minuti estraendo con cautela il cassetto dalla friggitrice.
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