Buongiorno a tutti, tutto bene??A parte freddo e neve dove c’e’ ovviamente.
Mi sono accorta che e’ un po’ che non posto un primo piatto ,allora eccovi la mia semplicissima e veloce ricetta (ho preso spunto dal blog “Golose delizie”), che mi e’ piaciuta molto, provatela non vi pentirete.
INGREDIENTI
- 250 gr ricotta vaccina
- 250 gr passata di pomodoro o pelati tagliati finemente
- 400 gr penne
- sale q.b.
- parmigiano grattuggiato q.b.
PROCEDIMENTO
Preparate dapprima il condimento per la pasta mescolando bene insieme la ricotta con la passata e un pizzico di sale.
A parte bollite in abbondante acqua salata la pasta, scolatela bene quindi conditela con il condimento appena preparato. Aggiungetevi del parmigiano grattuggiato sopra se vi piace.
