PENNE GUSTOSE CON BESCIAMELLA AL FORNO
INGREDIENTI
400 grammi di penne
500 g. Di besciamella con ricetta tradizionale
Grana
Una scatola di Piselli
50 grammi di pancetta
2 salsicce
Una scatola di funghi champignon
Sale q. B.
Pepe
300 grammi di provola
Pane grattugiato
Olio extravergine d’oliva
Mezza cipolla piccola
PREPARAZIONE
Preparare la besciamella e farla raffreddare
In una padella far soffriggere pancetta cipolla e salsicce, aggiungere i funghi e poi i piselli. Lasciare cuocere per una decina di minuti.
A parte cuocere la pasta, versare il tutto nella pasta aggiungendo anche la besciamella.
Amalgamare ben bene aggiungendo la provola a dadini. Versare il tutto in una teglia cospargendo del pane grattugiato.