Penne all’arrabbiata in giallo la classica pasta all’arrabbiata con la passata di pomodorini gialli, anziché con i classici pomodori. Un piatto semplicissimo e veloce da preparare e i pomodorini gialli conferiscono al piatto una nota più dolce. Per il peperoncino, decidete voi la vostra giusta dose, ma ritengo che due peperoncini freschi di piccantezza media, siano la dose giusta.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàEstate
Ingredienti
Preparazione delle Penne all’arrabbiata in giallo
Versare la passata in padella con un giro di olio extravergine d’oliva, unire i peperoncini tagliati a rondelle, abbassare la fiamma e far andare per circa 10 minuti con il coperchio.
Nel frattempo mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e quando raggiunge l’ebollizione tuffarvi la pasta.
Scolarla al dente e ripassarla in padella nel condimento.
Mantecare un paio di minuti.
Portare in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni