La pasta biscotto viene usata per fare rotoli da farcire, torte girelle oppure torte varie. Non è altro che una sorta di Pan di Spagna che viene cotto in una teglia grande rettangolare.E’ sofficissima, umida e senza burro, quindi perfetta per essere arrotolata. Qui vi lascio la ricetta della mia torta furba all’ananas che potete realizzare con questa pasta biscotto.
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