Pane con formaggio e noci

Pane con formaggio e noci

Se amate il pane, provate questo pane con formaggio e noci, si prepara in soli 35 minuti con lievito istantaneo per torte salate! Volevo ottenere delle pagnottelle morbide diverse dal classico pane. Prova riuscita, morbide soffici e gradevolissime! Per prepararle ho adoperato soltanto una insalatiera e una forchetta  senza sporcare altro. Le ho servite affettate come il pane.

pane con formaggio e noci

Ingredienti per preparare il pane con formaggio e noci:

  • 400 grammi di farina
  • 140 grammi di philadelphia ligt
  • 16 noci
  • una bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • mezzo cucchiaino di zucchero
  • un cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • un cucchiaio di pecorino romano grattugiato
  • un quarto di cucchiaino da caffè di sale

Preparazione del pane con formaggio e noci:

  • sgusciare le noci;
  • mescolare il lievito con la farina;
  • In una ciotola capiente mettere la philadelphia, metà della farina, lo zucchero, il sale e un po’ di acqua e iniziare ad impastare con la forchetta;

preparazione del pane con formaggio e noci

  • aggiungere ancora farina e acqua quanto basta ad ottenere un impasto consistente;
  • finire di impastare con le mani e quando è omogeneo aggiungere i formaggi grattugiati;
  • quando i formaggi sono assorbiti aggiungre le noci (questo impasto si prepara in pochissimo tempo 2 o 3 minuti in tutto);
  • fare delle pagnottelle o dei sfilatini e appoggiarli in una ampia teglia coperta con carta forno lasciando un po’ di spazio tra di loro;
  • fare sopra qualche taglio e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi ventilato per dolci per 30 minuti circa finché non sono ben dorate;
  • lasciare intiepidire.

pane con formaggio e noci

Nota: le noci sono molto caloriche, contengono il 60% di grassi ma questi grassi appartenenti agli omega 3 e omega 6 che sono preziosi per a nostra salute perchè aiutano a tenere sotto conrollo il colesterolo. Le noci contengono inoltre proteine, vitamine e calcio. Le noci sono consigliate in gravidanza. Gli esperti dicono che per tenere sotto controllo il colesterolo si consiglia  un consumo  giornaliero di 8 noci che corrispondono a circa 30 grammi.

In cucina con zia Lora

Altre ricette simili a questa:

VAI ALLA RICETTA


Nessun commento...

Inserisci un Commento

Devi effettuare il Login per inserire un commento.

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]